10月20日

いつもご来店下さいまして、誠にありがとうございます。

 

最近、ご好評頂いている串を紹介します。

1.白レバー

通常のレバーに比べ、うま味が濃厚でクセは少ない、いわゆるフォアグラ的なレバーです。

2.かわ

鳥の首の皮です。

当店の皮は、丁寧な下処理をし、余計な脂を落としたものを串に刺し、提供時にはゆっくりと

焼き上げて提供致します。

パリパリのなかにジュワッと脂がにじみ出る、まさに鶏皮の醍醐味をお楽しみ下さい。

 

串焼きは、大変ご好評を頂いておりますが、特にこの2種類は人気急上昇中です。

さらに申しますと、タレ味でのご希望が増えています。

タレも自家製の継ぎ足しですので、日々うま味が増しています。

是非ご賞味下さいませ。

 

やきとりと家庭料理の店 炭火焼呑み処 松しま

〒160-0006 東京都新宿区舟町3番地

03-3352-7803

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